薯之味
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
- 薯來寶──山藥、芋頭、馬鈴薯＆番薯的身世傳真
- 各薯的特色、營養價值＆選購法
- 薯味盎然──家常薯料理
- 山藥＝淮山大棗雞、山藥羊肉羹、梅子山藥盅……
- 芋頭＝芋頭糕、芋頭米粉湯、素芋漢堡……
- 馬鈴薯＝泰式涼拌馬鈴薯、可樂餅、元氣湯……
- 番薯＝香辣番薯籤、味噌地瓜、地瓜蘋果燒
須知：
作者： 柯俊年
新功能介紹- 出版社：台視文化
新功能介紹 - 出版日期：2001/04/02
- 語言：繁體中文
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