
大家覺得選一本書,要注意那些條件呢?
對我來說,每本書在博客來中
都會有書的大綱介紹與作者介紹
這是我選書的兩大重點!
畢竟從書名中,其實是很難完整了解書中在講些甚麼
而這本餐桌上的危機:基改食物大解密,靠自己的力量吃出安全的三餐,看過相關大綱與作者背景
真的佩服這個作者的經歷,沒想到誤打誤撞,選到一本這好的書!
在這篇文章中
特別將他的大綱都抓出來給大家
讓大家也能在購買前
先看看大綱,再決定要不要下手囉~
加上 博客來本每月的優惠很多
也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
面對每日的三餐,唯有真正了解基改所帶來的問題,才能確保食物都是安全乾淨的。
拒絕基因改造 (GMO)食品,靠自己把關最安心。
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ㄧ碗含有基改腐皮捲的油豆腐細粉引起軒大波,ㄧ張果汁盒上錯誤的「非基改芒果」標籤誤導消費者而造成恐慌,這是你我生活上可能會遇見的問題,也是台灣目前食安上的隱憂之ㄧ。
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雖然今年七月一日起散裝基改食品就要開始實施標示新制,同時黃豆等食品原料也將納入追蹤追溯系統管制,基改與非基改品項都有專屬貨號,但是,還有很多不明確的地方等著被解開…
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?餐桌上有哪些是基改食物?
?吃了會有哪些健康上問題?
?賣場的食品標籤怎麼看?
?哪些標示指的是基改原料?
?小孩的營養午餐裡到底有哪些基改食物?
?台灣有哪些基改作物?
?非基改黃豆昂貴很多?
?不吃基改豆腐?醬油、沙拉油、糖果、飲料安全?
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以上都是大眾最切身的問題,等待政府實施新政策,不如靠自己把關。
目前台灣允許進口的四項基改食品原料為黃豆、玉米、棉花及油菜,它所延伸出來的大量食品必定有許多隱憂。雖然每天三餐都可能避免不了早餐喝的豆漿、酸辣湯裡的豆腐絲、滷味使用的醬油、解渴的甜味飲料…等等,但是多ㄧ些了解就能少ㄧ些傷害。
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眾所皆知,全球基改作物主要掌握在孟山都、先正達等六家跨國農企公司的手上,而大量仰賴進口基改黃豆的台灣,首當其衝面臨健康上的危害。在全球展開反「孟山都」之際,台灣大眾也需自救。
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作者長期推動台灣「校園午餐搞非基」運動,促使全國縣市首長承諾校園裡的孩子擁有安全健康的午餐,也帶著大家一起追求基改食物存在的真相,更教你如何選擇安全的三餐。本書在食安混亂不明之際,提供一個明確的指引,排除似是而非的聽說,要告訴你有關基改的所有秘密,幫自己解除餐桌上的危機。
本書特色
?第一本讓你真正稿懂基因改造與非基因改造的實用工具書。
? 揭露生活上的基因改造食物的危機,教你如何為三餐把關。
? 釐清台灣進口基改食品的真相,不再道聽塗說造成恐慌。
? 書中具備國內外基改食品的圖文查詢指引,健康隨時掌握。
? 是自己與家人健康必備的飲食安全書籍。
須知:
作者: 黃嘉琳, 陳儒瑋
新功能介紹
【博客來錢幣/郵票推薦書單】- 出版社:幸福文化
新功能介紹【博客來排行榜展覽出清】 - 出版日期:2015/10/01
- 語言:繁體中文
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標籤註解:
餐桌上的危機:基改食物大解密,靠自己的力量吃出安全的三餐 書評
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熱門推薦!
(中央社記者管瑞平苗栗縣11日電)客家文化發展中心今天指出,苗栗客家文化園區以「阿婆的壓箱寶」繪本故事為主題,打造全新實境空間「阿吉牿的魔幻旅程」,藉由感官互動經驗,讓小朋友認識客庄傳統工藝。
苗栗客家文化園區指出,「阿吉牿」是阿婆對小熊胖吉的暱稱,他也是在繪本故事實境空間中的主角,故事內容講述有一天「阿吉牿」意外在阿婆床底下,發現一個神祕寶箱,為了完成阿婆的心願,獨自勇闖森林,製作出六堆的客庄工藝「竹門簾」。
客家園區透過多元化的視覺展示空間,把平面故事中的場景立體化、實境化,並增添影音效果,小朋友可以在阿婆的「夥房」中,體驗竹門簾的隱蔽性、穿梭色彩繽紛的奇幻森林,並且在火山魔龍的尖牙下感受緊張刺激威力。
暑假期間帶著小孩前往參觀的張姓家長指出,以前沒有讀過繪本,但看到這些場景,除了小朋友覺得開心外,連大人都感到十分驚豔,最後還播放有故事動畫與製作竹門簾的紀錄片,更是兼具「知性與感性」。
客家園區指出,全館開放時間為每週二至週日上午9時至下午5時,目前仍都是免費參觀。1050811
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