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大家覺得選一本書，要注意那些條件呢?
對我來說，每本書在博客來中
都會有書的大綱介紹與作者介紹
這是我選書的兩大重點!
畢竟從書名中，其實是很難完整了解書中在講些甚麼
而這本食物安全攻略，看過相關大綱與作者背景
真的佩服這個作者的經歷，沒想到誤打誤撞，選到一本這好的書!
在這篇文章中
特別將他的大綱都抓出來給大家
讓大家也能在購買前
先看看大綱，再決定要不要下手囉~
加上 博客來本每月的優惠很多
也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
在食物安全事件頻發的情況下，具有幾十年食物生產和科研工作經驗的著名食品安全專家，從食物風險評估的角度，審視了當前大眾飲食中出現的一系列食物安全案例，詮釋了飲食危害的來源、表現、識別和防範等各個方面，尤其是針對每種飲食都提出了應對措施和防範攻略，並穿插了大量的“小竅門”、“小知識”，有理有據地忠告人們什麼可以吃，怎麼吃。本書在分析各種飲食風險的同時，介紹了進行飲食風險評估的方法，使讀者更好地瞭解目前的食物安全狀況，幫助讀者結合自身情況進行個性化的飲食風險評估，盡量避免不安全食物的危害。
作者簡介：
馬志英教授高級工程師
．上海市食品協會專家委員會主任
．上海市食品學會食品安全專業委員會主任
．上海市食品研究所技術總監
長期從事食品生化、食品工藝和食品安全方面的科研工作，主持完成國家和省部級重大科研項目十多項，獲國家科技部和省市級科學技術獎十多項，並獲多項國家發明專利。發表大量專業論文及科普文章。因其突出工作成績和貢獻，曾獲中國國家人事部和國內貿易部先進工作者稱號。
馬志英溫馨忠告
—應對非法添加「六防」—
白．艷．長．小．低．散
—對付農藥殘留蔬菜「六字訣」—
選．測．洗．燙．去．放
—食用水產品「三不三看」—
不重複．不過量．不生食
看品種．看生熟．看季節
須知： 【博客來排行榜音樂總論推薦書單】
作者： 馬志英
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2012/06/01
- 語言：繁體中文
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▲醋男不滿男子與女友聊天，利用Line設局痛毆他。（圖／達志／示意圖）
社會中心／綜合報導
新北市一名許姓男子，不滿葉姓男子利用通訊軟體Line對自己女友噓寒問暖，連日傳訊息聊天，怒刪除葉男的好友，再把自身帳號換成女友大頭貼和暱稱，假冒女友身分約出葉男，並當場將他痛毆一頓。葉男報警提告，檢方將許男依傷害罪起訴。
起訴書指出，30歲左右的葉姓男子，2015年11月透過友人臉書見到陳女的臉書帳號，驚為天人，雖然陳女臉書動態明顯可看出已有男友，但葉男仍發送好友邀請，陳女接受並與葉男交換Line帳號後，葉男連日傳訊息問候、聊天。
陳女的許姓男友見到葉男不斷傳訊息，便詢問女友，陳女回答「不認識的網友，一直找我聊天。」數日後許男看到葉男傳訊想約陳女吃飯，憤而刪除女友Line上面葉的帳號。
許男隨後把自己的帳號改為女友照片、暱稱，再加葉男為好友，葉男沒有發覺有異，仍繼續相約見面；許男答應後，找來友人助陣，待葉男赴約便痛打他一頓。葉男不甘被打，也另外申請臉書帳號假冒成自己朋友，透過假帳號傳訊息問許男「你是否跟我朋友有過節」；許男回「對，我就是不爽他糾纏我女友，是我揍他的，要約出來談判就約個時間。」
葉男隨後拿著對話紀錄報警，檢方偵訊時，許男承認的確有動手打人，但聲稱忘了同行朋友是誰，由他一人負責。檢方認定犯行明確，因此以傷害罪將他起訴。
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